17 Ocak 2017 Salı

EV YAPIMI BROWNİE


Günaydın,
Benim hazır satılanları bayılarak yediğim bi tatlı olan browniyi evde yapmayı denedim ve bu tarifle hazırını aratmayacak kadar güzel oldu. Hemde içinde ne olduğunu bilerek güvenle tüketebiliyorum. Listeyi vermeden önce kendiliğinden kabaran un bulamaz iseniz normal una tuz ve kabartma tozu ekleyerek kullanabilirsiniz. Malzeme listemiz:

  • 250 gram bitter çikolata
  • 250 gram tereyağ
  • 4 adet yumurta
  • 250 gram şeker
  • 150 gram kendiliğinden kabaran un (kekun olarak satılıyor)
  • 25 gram toz kakao
  • Tuz
  • Yarım litre süt
  • Büyük parçalar halinde ceviz
İlk başta fırını 200 derece olarak ayarlıyoruz. Genişçe bir tencereye yarısını biraz geçecek kadar su koyup ocağa alıyoruz. Bu tencerenin içine sığacak boyutta bir kabada çikolatayı koyup su dolu tencereye koyuyoruz. Ara ara karıştırarak önce çikolatayı sonrada tereyağı eritiyoruz. Bu işlem devam ederken yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpma teliyle çırpıyoruz. Daha sonra bu karışıma unu kakaoyu ve tuzu ekliyoruz biraz daha karıştırıyoruz. Devamında tereyağı çikolata karışımını ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Pişirme kağıdı serilmiş yağlanmış fırın tepsimize karışımı eşit kalınlıkta olacak şekilde yayıyoruz. Cevizleri serpiştiriyoruz. Önceden 200 dereceye ayarladığımız fırını 180 dereceye düşürüp tepsiyi fırına veriyoruz. Fırında 40-50 dakika kadar kalan brovnilerimiz servise hazırdır.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder